德国人爱用巧克力做文创

德国为纪念世界遗产做的文创巧克力。

【环球时报驻德国特约记者 昭东】德国人爱吃甜食，甜食中的最爱又是巧克力。在德国超市的货架上，能看到各种造型和不同口味的巧克力。不久前，德国的一份数据显示，在疫情中，德国人吃巧克力的数量比以前增加了。除了作为零食，德国人还喜欢把巧克力做成各种文创产品。

《环球时报》记者第一次与巧克力文创产品“甜蜜接触”是在德国一家大型汽车集团的全球新闻年会上。当天，记者们都收到了这家公司的一个文件袋。袋子里除了新闻资料外，还有他们的几件文创产品：带有企业LOGO的圆珠笔、U盘和笔记本等。最让各位记者惊讶的是，资料袋里有一个小木盒。打开一看，竟然是这家汽车企业的特别版汽车造型的巧克力，上面还有这款经典车型的名字。

“这些巧克力是公司专门请巧克力企业制作的，具有重要的意义。”这家汽车企业的公关表示，巧克力象征着去年该公司获得的“甜蜜成绩”，希望把这份甜蜜与记者及亲友一起分享。

后来记者参加德国的各种活动，发现巧克力原来是德国机构的经典文创产品。记者在德国汉诺威工业展等多个展会上发现，很多德国企业的展台都准备了自己的文创巧克力，作为品牌的宣传，这种巧克力在各家企业的纪念品店也会销售。

德国可以说是巧克力的天堂，很早以前就开展可可豆的贸易。在德国科隆巧克力博物馆里，展示了德国巧克力的发展历史和制作特色。德国各大超市里也少不了琳琅满目的巧克力。而且相比欧美其他国家，德国的巧克力不仅品牌众多，价格也非常实惠，即使大品牌巧克力，一般情况一块也不超过5欧元，许多巧克力甚至在1欧元以下。

德国巧克力品牌众多，且具有自己的特色，比如有的品牌只做方形巧克力，有的巧克力以牛奶鲜美著称，还有的主打送礼巧克力。最近几年，这些品牌也纷纷涉足文创，比如，与德国各城市旅游局合作，推出有关城市文化历史的文创巧克力。

在德国首都柏林，就有一些巧克力品牌推出了柏林各个地标及吉祥物柏林熊、柏林红绿灯等特色物品的巧克力，并在各个景点的纪念品店和城市旅游专卖店销售。尤其是各个博物馆的文创巧克力最受欢迎。比如，文学博物馆推出著名作家和名言的巧克力，美术馆推出名画巧克力，科技博物馆推出各种发明和问答巧克力，儿童博物馆则有各种玩具巧克力等。

至于文创巧克力的口味，除了牛奶、杏仁等常规口味外，还会根据各个季节气候的不同，出售特色口味的巧克力。

每年，各个机构还会推出新版本的文创巧克力，一些机构还在特殊时刻推出纪念版巧克力。比如2015年，汉堡的仓库城与相邻的老办公楼区以及智利之家大楼被列入联合国教科文组织的世界文化遗产名录。汉堡就制作了相关的文创巧克力。当然，相对于普通巧克力，文创巧克力的价格也要高出不少。

每到重要的节日，德国机构还会给客户赠送文创巧克力。尤其是圣诞节，他们通常会都会送出甜食大礼包。礼包里除了圣诞饼干、姜饼等外，还有企业版巧克力圣诞老人，企业产品造型巧克力等。一些机构为了表明诚意，还会在自家食堂，由员工在专家指导下亲自动手制作这些甜食。

有数据统计，去年圣诞节期间，德国生产了约1.6亿个圣诞老人巧克力。今年复活节的生意更好，生产了2.14亿个兔子巧克力。而这些巧克力中有不少是以文创产品形式送出或销售的。

德国柏林食品研究学者艾布拉特对记者说，在疫情中，德国人更喜爱品尝巧克力，给疫情生活带来一些甜蜜的感觉。各个机构也抓住时机，推出了各种文创巧克力，塑造更好企业形象的同时，也创造更多的收入。