桂林山水代表作，广西美食好去处，阳朔这座县城超好耍！

一到六月，就有不少朋友喜欢休个年假外出一波。一是到了年中犒劳自己，二是这个时间没有七八月那么炎热，很适合凉爽出游！

说起“有山有水凉爽惬意”的好地方，大多数人第一反应就是“桂林”。作为古早网红，常年人气不减，绝对是青山绿水画中江湖的代名词。

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大家都知道“桂林山水甲天下”，而后半句的“阳朔山水甲桂林”的阳朔！才是真正汇聚了桂林山水精华的宝藏地。

纪录片@《中国国家地理》

阳朔，位于广西壮族自治区东北部，属桂林市管辖，县城距桂林市区65公里。不仅是桂林山水的代表作，也是广西美食的好去处。

小红书@甜胚子📸

这儿有桂林山水最美观景地——相公山。在黄布滩和九马画山两景点之间，举目远眺能将光影、云海、日出、彩霞尽收眼底，清晨日出更让人感叹大自然的鬼斧神工。（应了那句真正的极致山水，一定要远观！）

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还能体验仿佛穿越山水画的——漓江渔翁，以前漓江两岸的居民捕鱼为生，在这儿鱼鹰，竹筏，老翁，渔火，鸬鹚…集于一身，一番美景宁静舒适，令人沉醉其中。

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不仅如此，阳朔还有“20元人民币”背面真实取景地，建于明代百年历史的“富里桥”，云雾缭绕，世外桃源般的“遇龙河”…无论行走哪个路线，都会赞叹这儿果然山水无双

小红书@潘大胖的美好生活

最重要的是——阳朔征服天下的，远不止画中山水。这儿汇集省内多个地方的美食小吃，来一次，保你吃到爽！

纪录片@《广西的味道》

米粉、油茶、粽子、螺蛳粉、卤肉粉、绿豆沙、冰豆花、绿豆沙、清补凉、玉米汁、木薯糖水、各色糖水、啤酒鱼、叶粑粑、马蹄糕、醋血鸭...

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阿球从地道米粉到各色糖水，从当地小吃到特色美食，为你4000字奉上阳朔街头巷尾的逛吃攻略，快挑个好天气，和阿球一起出发赏美景吃美食吧～

01

让阳朔人元气一天

嗦粉就是续命神器

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鸿日桂林米粉

大众点评@吃块糖吧

大多阳朔人的一天是由一碗粉开始的，这家是在阳朔本地无人不知无人不晓的一家米粉店！

小门头藏在居民楼里，开业近二十年，当地人都爱吃。

大众点评@韦北北

重点是价格令人目瞪口呆！一两粉5元二两粉6元三两粉7元，从来不会宰游客，多年未曾涨价，2024还能做到这种极其良心得价格实在是一股清流~

大众点评@顾辣辣

即使点5元一两粉也会惊喜发现，粉里有肉的，小料和汤都可以自己加，像是海带，榨菜，剁椒，泡菜，酸萝卜都是自助，还有2元一个的腊肠和卤蛋，加成“豪华版”米粉也只要10元出头。

当地人喜欢先吃干捞后加汤，绝对的物美价廉。

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杨氏巷子米粉

大众点评@II的小福泥丫

本地人强推的一家煮粉，菜单只卖一种粉，一两6元二两7元三两8元，价格基本持平于上一家的良心物价，还可以加煮蛋或者煎蛋都是2元钱一个。

大众点评@Ooooooops.

这家煮粉据阿球本地同学说，她从十来岁就开吃了，最早就在一个巷子里开着，仅售3元钱一份，如今近20年过去了，也只涨了3，4元钱，吃的都是回头客，味道一如既往。

大众点评@sisi40

他家有圆粉和扁粉，没有特殊要求的通常都是圆粉，粉的口感刚好软硬适中，既不会过于软糯，也不会过于生硬，颇符合桂林米粉的地道口感，吃起来轻盈爽口。

粉里面配有猪杂和瘦肉，汤底比较清淡，可以自助加辣加料，萝卜榨菜都是免费加，不用加钱，丰俭由人。

大众点评@方方小挂件

大火大油的“煎蛋”很香，配到米粉里吸饱汤汁，包裹着粉或者小料吃，又嫩又酥的口感太妙了，吃起来满足感爆棚。

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日头火米粉

大众点评@呼呼呼的穿堂风

本地外卖小哥都爱吃的一家店，第一次来的朋友点他家的“招牌拌粉”，最便宜那款，味道绝对不出错。

这家属于当地连锁，所以环境装修基本就是连锁快餐店那味~菜单品种也多样化，首选的还是金牌拌粉。

大众点评@一只肥啾

拌粉配菜丰富，可以自助加料，一般取到粉可以按需加入葱花黄豆桂林酸，拌匀开吃，干拌的一般比煮粉款的味道更浓郁一些，一碗粉既有卤汁的香气，又有锅烧的酥脆，还有卤蛋、瘦肉、火腿交织在一起的层次感，香气独特而迷人，越吃越好吃。

大众点评@粉红粉红的

可以先吃干捞，后面加些汤进去，但去他家更喜欢干拌吃到光盘，浓郁十足。

这家据说出现过坑游客价格，当地人教唆点单法：进去不看价格表，直接自信对柜台说，我要一碗2两的粉，于是价格只要几元钱。

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大胡子米粉店

大众点评@菜园小青虫

这家大胡子米粉店有各种各样的烧鸭卤味，可以在传统米粉的基础上，加上鸭腿、鸭头、叉烧、鸭肠、腊肉等等，也可以双拼。

大众点评@范伯伯爱美食

本身的粉是比较清淡的类型，加入卤味不仅丰富了米粉的口感，还为米粉增添了更多的层次和风味，是和其他家不同的口味，喜欢吃这款的一定来试试。

大众点评@pu

这家粉有扁圆两种，圆的更筋道，扁的更入味。

各种自助小料自行添加，还有老板特质的酱料，如果想吃清淡味美款，加些卤肉就可以了，如果喜欢吃重口浓郁款，加入辣椒或蒜泥会更加刺激味蕾。

如果爱吃烧鸭卤味，阿球首推这家，只是想吃素粉，前三家更推荐。

02

小吃遍地开花

糖水令人无法自拔

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苏姐糖水铺

大众点评@vikiwin

来阳朔，必不能错过这家——苏姐糖水铺，一碗小小糖水，占据了当地人的春夏秋冬。

苏姐家小小的店面五脏俱全，温馨的氛围、好客的老板，从早到晚吸引食客络绎不绝。

大众点评@开开心心

糖水种类包罗万象，像是冰凉粉、绿豆沙、龟苓膏、西米露、木薯糖水、花生糖水，不同口味的清补凉应有尽有，最贵的不超过10元钱！即使晚上11点多来，都有零星不少买糖水的人在。

大众点评@正在探店的喵

本地人点的较多的就是经典的“木薯糖水”，别看木薯糖水哪家都有，但味道可是有讲究的，有的寡淡稀薄有的过于浆糊，苏姐家口感就刚刚好，浓稠度适中、口感粉糯，Q弹可口，不论冷热都确保了木薯的口感，出品稳定，好吃！

大众点评@vikiwin

清补凉也是必点款，别看只要几元钱，小料一点都不含糊，燕麦、葡萄、芋圆、烧仙草、花生粒、西瓜，还有各类时令水果加入其中，不饿时一碗下肚能当饭吃，清凉可口，解暑祛湿，十分适合夏天。

大众点评@aileen艾小小

还有古早款的绿豆沙，五元一碗熬的又沙又软又甜，一口下去沁人心脾的清凉畅快，解渴解腻真的很经典。物价感人至极，口味更没得说，这不比奶茶香多了！

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城中特色小吃曾氏油茶店

大众点评@群老师的裙子

油茶是阳朔口感十分独特的一道小吃，为什么这么说呢？因为据说这款油茶“本地人心中是佳品，外地人口中是邪教”。阳朔的油茶店不少，这家小吃包揽的多，当地人也爱来。

大众点评@Ray-man到处吃

阳朔油茶属于广西少数民族的聚餐文化，口感与陕西、四川等地的完全不同。

@网络

这是一种用茶叶和山茶籽油、大米、生姜等食材经过炒、捶打、熬煮出来油茶，可以根据自己口味加入糖、盐、等等、油茶姜味很重，外地多数人基本都喝不来。

大众点评@Upala

但爱喝的朋友又超级上头，把油茶当作咖啡作为日常补给，就像北京豆汁一般充满魔力，来阳朔游玩的朋友试试无妨。

大众点评@五毛酱酱

这家曾氏店内小吃很多，像是粽子、年糕、炒粉利、船上粑，都是当地名小吃，别有一番特色味道。

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黄记玉米汁

大众点评@贪吃的企鹅

阳朔人心中的Top1奶茶店，非这家莫属。

玉米汁采用精选的甜玉米鲜榨而成，经过数道工序：蒸煮、搅拌、过滤制成，光是口味就有是多样。比如金牌玉米汁、原味玉米汁、南瓜玉米汁、香蕉玉米汁、红豆玉米汁、木瓜玉米汁等等...

大众点评@小雷达

据说金牌和原味就是甜与更甜的区别，每一款可以根据自己的味蕾做选择，玉米汁都是一样的口感，顺滑浓郁又香甜，不加多余的糖分，都是玉米自带的清甜味，健康又浓稠，强推。

大众点评@喝粥一口干

店内还有几款糖水，桂花木薯糖水点的最多，桂花味浓，木薯软糯，冰冰凉凉，饱腹感强。

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爱民螺蛳粉

大众点评@Y娃娃鱼Y

来广西必吃一碗螺蛳粉，这家爱民螺蛳粉据说始于1979年，传承45年只为一碗地道柳州味，虽是连锁店但口感不差。

他家首创了一碗三鲜螺蛳粉，从此打出一片天。桂林的店不少，阳朔这家爱吃的本地人也超多。

大众点评@芮芮学姐

螺蛳粉小料很多，可以加多种多样的卤味，猪脚、鸭掌、炸蛋等等，加一个大满贯吃起来更巴适，汤底浓郁辣味十足，粉感软糯，爽滑入味，一口下去香、辣、鲜、爽直接从口中迸发，满足又上瘾。

大众点评@远方999999

汤头咸鲜点儿不臭，不能吃辣的选手千万别尝试“中辣”，一口直接辣懵脑壳，能吃辣的直接冲中辣加辣，酣畅淋漓绝对爽快。

03

土著认证创意美食

每一家都令人倾情推荐！

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拐哥鼎锅饭

大众点评@深夜读者

被一众食客公认最超预期的一顿“阳朔必吃餐厅”！主打的“一鸡两吃”十分有特色，现选现称现杀现做的一只鸡，一半做成砂锅鸡肉，一半做成竹筒鸡肉。

砂锅里的鸡肉浓郁入味，十分下饭，而竹筒鸡搭配菌菇红枣，汤底是清甜口，有种养感道，两款咸淡搭配相得益彰，一起吃很互补。

大众点评@Emma井.

啤酒鱼也是当地特色，必点选手，可以自选鱼的品种，咸鲜麻辣口，一整个下饭神器，建议点无刺的那款口感更完美。

大众点评@Emma井.

荔浦芋头小白菜更不能错过，软糯香甜的荔浦芋头一抿即化，原汁原味，搭配小白菜口感清爽解腻，他家所有菜品盲点不踩雷，吃起来十分得劲。

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金牌烧鹅啤酒鱼

@图虫创意

来阳朔必吃一顿“啤酒鱼”，街头巷尾不少店都有售卖，是当地的特色之一，据当地朋友说正宗的啤酒鱼一般是鲤鱼，不过改良后更多是用草鱼、剑骨鱼。

大众点评@Friday_

这家店开业30来年，老店味道自然是抗打的，啤酒鱼一口直接哇塞！鲜嫩且少刺，汤汁浓厚不油，不用担心酒味浓烈，挥发后只剩香气使整道菜味道更加醇厚独特，鱼皮金黄、口感脆爽，味道鲜美，一口令人欲罢不能。

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璞食·桂北融合菜

大众点评@CD

这家菜品根据本地菜做了一些创新，每一道菜都新颖独特又好吃，融合了各种新派的做法十分巧妙。

大众点评@阿马各

酸辣螺蛳鸡：螺蛳大颗处理干净，汤汁鲜美臭酸入味，越吃越辣十分上头。

魔方芋泥：煎过一遍的芋泥小方每一块都酥脆焦嫩，蘸满汤汁很入味，不愧是荔浦芋头，软糯口感超惊艳。

大众点评@CD

绝对是桂菜天花板之一，第一次吃不知道点什么的朋友推荐直接上套餐，性价比很高。

文中出现店铺汇总：

鸿日桂林米粉：兰花路四巷35号

杨氏巷子米粉：兰花路33号

日头火米粉 ：抗战路9号

大胡子米粉店：099县道与321国道交叉口东20米

苏姐糖水铺：阳朔镇兰花路35号门面

黄记玉米汁：阳朔镇叠翠路15号(阳光100)

爱民螺蛳粉：益田西街C101-2号

城中特色小吃曾氏油茶店：叠翠路城中城E栋2楼207号

拐哥鼎锅饭：阳朔镇山村三叉路口南50米路西

金牌烧鹅啤酒鱼：榕潭街24号（农村合作银行正对面）

璞食·桂北融合菜：漓岸璞闲文旅酒店1楼