常年霸榜全球最佳饮食第一名的MedDiet 你吃对了没？

算上今年，MedDiet（地中海饮食）作为一种系统性的健康生活方式，已经连续7年蝉联全球最佳饮食排行榜第一名了。

可惜的是，很多人都吃错了，真正的地中海饮食，它靠的不是颜值、口味，而是在维护健康和调理疾病上的硬实力。

1. 高比例的植物食物

在平时的饮食中，应包含大量的水果、蔬菜、全谷物（如糙米、燕麦、全麦面包），豆类（如扁豆、鹰嘴豆）和坚果。例如：希腊沙拉、西西里风味烤蔬菜，上手简单却营养丰富。

2. 适量的鱼类和海鲜

能确保每周至少食用两次食鱼类，尤其是富含ω-3脂肪酸的深海鱼类，如三文鱼、鲭鱼和鲱鱼。家常菜谱可以选择海鲜意面，记得使用全谷物意面，搭配各类海鲜和番茄酱汁。

3. 摄入更健康的脂肪

使用健康的橄榄油作为主要的脂肪来源，它含有丰富的单不饱和脂肪酸，本身是地中海饮食的重要组成部分，不仅可用于煎炒烹饪，还可以作为调味料提升菜品的风味。

4.使用天然香料烹调

地中海饮食强调与家人朋友一同用餐，重视还原食物本身的味道，建议使用薄荷、欧芹、大蒜、罗勒、迷迭香、百里香等天然香草料来对食物进行调味，而不是依赖盐。

5.限制红肉和甜食

减少红肉的摄入量，并限制含糖食品和饮料的消费。如果饮酒，通常女性每天不超过一杯，男性不超过两杯；甚至乳制品也以低脂或脱脂产品为主，如希腊酸奶和低脂奶酪。