中科院认证：这1类水果，藏着防血栓高手！常吃还有2大好处

每到秋冬时节，水果摊上总少不了柑橘类水果的身影。

橘子、橙子、柚子、柠檬……它们金黄圆润，酸甜多汁，散发着诱人香气。

掰一瓣橘肉放入口中，果汁瞬间迸发，一股清爽的甜带着微微的酸瞬间唤醒味蕾。

但你可能不知道，这寻常的水果里，其实藏着珍贵的健康密码。

2025年8月，中国科学院昆明动物研究所的一项研究在《细胞报告医学》期刊上揭示了柑橘类水果中的一个“宝藏成分”在预防血栓方面的非凡能力。

第1点

—The First—

柑橘里的血栓“克星”

中科院昆明动物研究所的研究团队发现，我们日常饮食中的高脂食物会悄悄影响肠道菌群的平衡。高脂饮食会让肠道中的“坏菌”——多形拟杆菌大量增殖，这些细菌会产生大量的棕榈酸。

这种棕榈酸可不是什么好东西，它会抑制人体内的抗凝血蛋白，让血液更容易形成血栓，从而增加心血管疾病的风险。

幸运的是，柑橘类水果中含有一种名为“橙皮苷”的特殊物质。橙皮苷就像一面精致的防护盾，能够阻断棕榈酸对凝血系统的抑制，让我们的抗凝机制保持正常运作，从而降低血栓形成的可能性。

这意味着，每天适量食用柑橘类水果，或许是一种美味的心血管保护策略。想象一下，在享用美食的同时，还能顺便呵护血管健康，这岂不是一举两得？

第2点

—The Second—

柑橘不止防血栓

还有这些惊喜好处

柑橘类水果的健康益处远不止于预防血栓。现代科学研究发现，这些酸甜可口的水果还有更多让人惊喜的健康功效。

一

心情调节师

2024年《微生物组》杂志上发表的一项研究显示，经常食用柑橘类水果的人，抑郁风险比很少吃柑橘的人低了22%。

究其原因，柑橘可以通过优化肠道菌群的组成，间接影响大脑健康。这就是“肠脑轴”理论的实际应用——健康的肠道意味着更健康的大脑。当你感觉情绪低落时，来个橘子或许能让你“心情亮起来”。

二

记忆增强剂

如果你觉得需要提升记忆力，柑橘的香味或许能帮上忙。2023年《神经科学前沿》期刊上发表的一项研究发现，闻一闻柑橘类水果的香味，就有助于提高记忆力。

研究测试了七种不同气味，包括玫瑰、橙子、柠檬、迷迭香等，结果发现柑橘类气味在提升记忆力方面表现突出。这或许可以解释为什么很多人喜欢在书桌上放个橘子，不仅是为了吃，那清新的香味也能让思维更清晰。

三

免疫增强剂

柑橘类水果的维生素C含量在常见水果中名列前茅。例如，橙子的维生素C含量大约是苹果的8倍！ 维生素C对于增强免疫力、抵抗感冒和感染非常重要，尤其是在病毒活跃的冬季。

四

抗癌潜力股

《食品科学》上的一项研究指出，柑橘中富含类黄酮、香豆素、类柠檬苦素等多种生物活性成分，这些成分在预防和抑制不同类型的癌症方面显示出潜力。

当然，柑橘不能替代药物治疗，但作为日常饮食的一部分，它可能为我们的健康添加一份保障。

第3点

—The Third—

柑橘全身都是宝

在中医理论中，柑橘类水果不仅是食物，更是具有药用的价值。

柑橘性温味甘酸，归肺、胃经，具有理气和中、生津止渴、化痰止咳的功效。

更值得一提的是，柑橘的几乎每个部分都可以入药，真可谓是“全身都是宝”。

陈皮：也就是晒干的橘皮，是中医常用的理气药。陈皮味苦、辛，性温，有理气健脾、燥湿化痰的功效。《本草纲目》记载它能“疗呕哕反胃嘈杂，时吐清水，痰痞，痰疟”。

橘络：橘瓣上那些白色的网状丝络，有疏肝和胃、化痰通络的作用，对于咳嗽痰多、久咳不愈、胸胁胀满有调理效果。

橘核：橘子的种子，能软坚散结、理气止痛，可辅助消散人体内的积块，改善因气滞导致的疼痛。

橘叶：柑橘的叶子，在疏肝、散结、止痛方面有不错的效果，常被用于治疗乳房胀痛、子宫肌瘤等疾病。

在中医看来，不同种类的柑橘属性也略有不同。例如，橘子和小金桔是偏温性的，适合体寒咳嗽的人食用；而橙子和柚子则偏凉性，有清热祛火的作用，适合热性咳嗽的人。

第4点

—The Fourth—

食用柑橘有讲究

1

服药期间谨慎食用

服用某些药物时，最好避免或限制柑橘类水果的摄入，特别是西柚。

柑橘类水果中含有呋喃香豆素，这种物质会抑制肝脏中分解药物的酶，导致药物在体内浓度异常升高，可能引起毒副作用。受影响的药物包括部分降压药、降脂药、抗过敏药和免疫抑制剂等。

2

三类人群需慎食

• 糖尿病患者：柑橘含糖量较高，糖尿病患者应适量食用。在血糖控制稳定的情况下，每天可吃中等大小的橘子1个，最好作为加餐而非正餐一部分。

• 消化疾病患者：患有反流性食管炎、胃酸分泌过多的胃溃疡等消化系统疾病的人，不宜多食有机酸含量较高的柑橘类水果，以免加重病情。

• 肾功能异常者：柑橘类水果钾含量高，肾功能异常的人排钾能力下降，食用后可能导致高钾血症，出现心律失常等危险情况。

3

食用有度，避免上火

柑橘虽然美味，但过量食用可能导致所谓“上火”的症状，如口干、口腔溃疡等。这主要是因为柑橘中含糖量高，且有些酸性成分可能刺激口腔黏膜。

按照《中国居民膳食指南（2022）》的建议，轻体力活动、身体健康的一般成年人每天的水果摄入量200～350克为宜，大概相当于1-2个中等大小的橘子或橙子。

吃完柑橘后最好漱漱口，因为柑橘中的果酸和维生素C可能对牙齿釉质产生一定腐蚀作用，及时漱口可以保护牙齿健康。

当然，再好的食物也不能替代医疗。如果有特定健康问题，最好咨询医生或营养师的建议，制定个性化的饮食计划。