情人节不快乐！美国巧克力价格飙升 消费者继续受通胀威胁

财联社2月14日讯（编辑 马兰）又到了一年一度的情人节，但美国消费者或许觉得今天并不浪漫，原因在于美国的通胀问题仍然严重。

其中，作为情人节标志性礼物的巧克力在1月至2月期间价格同比上涨了14.4%。而据美国糖果协会统计，巧克力是情人节前后最受欢迎的糖果，约占所有糖果销量的75%。另据美国零售联合会估计，美国人今年情人节将在糖果上花费26亿美元。

市场情报公司Datasembly指出，巧克力价格涨幅与去年同期的7.8%以及2024年全年10.5%涨幅相比，是一个显著的加速上涨。Datasembly追踪了美国各地57000家商店中4000多种巧克力产品的最佳价格。

美国巧克力价格的大幅上涨其实与此前全球可可豆短缺有关，部分原因在于主要产地——西非近年来的极端天气导致收成不佳。

通胀魔咒

西非生产了全球约70%的可可豆，但由于当地的收成不佳，可可豆期货价格从2022年年中的每吨约2500美元飙升至2024年末的12600美元以上。

尽管可可价格目前已经回落至每吨约4000美元，但由于当前上架的巧克力是巧克力生产商在可可价格达到或接近顶峰时购入的可可豆制成，因此巧克力价格目前正处于高位。

富国银行农业食品研究所行业经理David Branch表示，尽管需求基本保持不变，但供应却突然下降，导致价格飙升。巧克力的零售价格居高不下，是因为制造商提前数月购买了可可，现在还在消化库存。

不过，Branch指出，对于大多数美国消费者来说，巧克力价格上涨的趋势可能会在复活节（3月下旬至4月下旬）前后有所缓解，并在万圣节（10月底）时价格回落。

巧克力价格的飙升也再次凸显出美国通胀问题的严峻性，尽管整体通胀率已经从2022年的四十年高位水平回落，但美国部分商品的价格仍在快速上涨。

据美国劳工统计局周五发布的最新通胀报告，1月糖果和口香糖的价格同比上涨了7.5%，涨幅是整体通胀率涨幅的三倍。