一杯致敬十年｜CMB十年金典中国葡萄酒鉴赏--广州站巡礼

2026年7月22日下午，第五届（宁夏）贺兰山东麓国际葡萄酒大赛暨CMB十年金典中国葡萄酒鉴赏全国八城巡礼第四站，在珠江畔圆满落幕。

01

广州站，中国葡萄酒的南方答卷

2026年7月22日，第五届贺兰山东麓国际葡萄酒大赛暨CMB十年金典全国八城巡礼第四站，在珠江畔圆满落幕。90多位广州嘉宾齐聚一堂，在40款中国精品葡萄酒的陪伴下，度过了一个充满香气与故事的下午。

这是继北京、上海、杭州之后，八城巡礼的第四站。从北到南，从西湖到珠江，中国葡萄酒的十年故事，正在被越来越多的人端起、品尝、记住。90多位广州的嘉宾对40款中国葡萄酒进行了品评，并选出了自己最喜欢的中国葡萄酒。

这不是一场普通的品酒活动。它是「CMB十年金典·中国葡萄酒鉴赏」全国八城巡礼的第四站，也是布鲁塞尔国际酒类大奖赛（Concours Mondial de Bruxelles，简称CMB）与宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会再度联手后，首次面向南方的中国大众消费者的品鉴活动。

贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任李军，图片来源：CMB

宁夏贺兰山东麓葡萄酒产业园区管委会主任李军出席活动并致辞。

他表示，CMB十年金典全国八城巡礼不仅是对过往十年中国葡萄酒成就的回顾，更是对未来发展的展望。宁夏贺兰山东麓作为中国葡萄酒的核心产区之一，将继续坚持品质优先、品牌引领的发展道路，与全国各产区携手，共同推动中国葡萄酒走向更广阔的市场。

李军主任还提到，宁夏产区近年来在品种改良、酿造技术、品牌建设等方面取得了长足进步。目前，宁夏贺兰山东麓产区已有超过200家酒庄，年产葡萄酒超过1亿瓶，综合产值超过300亿元。产区将继续加大对精品酒庄的扶持力度，鼓励酒庄走差异化、个性化的发展道路。

此外，宁夏贺兰红酒庄和凯仕丽酒庄在活动期间进行了推介活动。

主持人张晶女士，图片来源：CMB

活动现场，图片来源：CMB

自2016年起，CMB便与宁夏贺兰山东麓产区并肩同行。十年间，从最初的中国葡萄酒在国际赛场上崭露头角，到如今数百款中国佳酿在CMB舞台上摘金夺银，这段旅程见证了中国葡萄酒从蓬勃起步到迈向成熟的蜕变历程。

从贺兰山脚下到蓬莱海岸，从怀来盆地到天山北麓，每一个产区都在用自己的风土语言，讲述属于东方的葡萄酒故事。中国葡萄酒如今正在用实力赢得尊重。「CMB十年金典·中国葡萄酒鉴赏」，正是对这十年积淀的一次系统性回望与再检验。作为CMB在中国的紧密合作伙伴，2025年6月，第32届（宁夏·银川）布鲁塞尔国际葡萄酒大奖赛在银川圆满落幕，双方共同见证了中国葡萄酒品质的跨越式升华。

02

40款佳酿，

一场味觉的深度巡礼

活动现场，图片来源：CMB

广州站共呈现40款中国精品葡萄酒，涵盖干红、干白、桃红、起泡等多个品类，全部来自CMB历年获奖酒款。这些酒，曾在国际赛场上赢得荣誉，如今回到中国人的餐桌上，接受专业评审与大众品鉴的双重检验。

品鉴采用开放式形式。每组嘉宾在葡萄酒专业人士的引导下，从视觉、嗅觉、味觉三个维度逐项解析。评分按照“超级喜欢（无限回购）、喜欢（会推荐）、一般喜欢（偶尔喝）、不喜欢（不合口味）”进行选择，每位嘉宾选出最喜欢的葡萄酒并简述理由。

活动现场，图片来源：CMB

不同于CMB的专业酒类大赛，这是一场轻松的品鉴会。

侍酒师按照起泡→桃红→干白→干红的顺序依次侍酒，每轮4款，循序渐进。现场气氛专注而热烈。有人低头记笔记，有人举杯反复对照香气，有人围着侍酒师追问葡萄园海拔和橡木桶陈年时长。

活动现场，图片来源：CMB

一位广州本地餐厅主理人说：“有几款宁夏的马瑟兰做得非常漂亮，果香干净、单宁细腻，配粤菜的清蒸鱼和白切鸡完全没有压力。我已经记下了酒庄联系方式，准备引入店里。”

一位做了十几年进口酒贸易的嘉宾感慨：“以前我们只卖法国酒、意大利酒。但今天品到的这几款，放到国际市场上也完全拿得出手。尤其是那款马瑟兰，完全颠覆了我对国产酒的认知。”

活动现场，图片来源：CMB

活动现场，图片来源：CMB

还有一位年轻女性嘉宾在品鉴表上写道：“这款维欧尼干白让我想起了南法的阳光，但又有一种独特的东方韵味。原来中国也能做出这么优雅的白葡萄酒。”

活动现场，图片来源：CMB

活动现场，图片来源：CMB

这正是「CMB十年金典」的核心逻辑：一枚奖牌证明的是“参赛那一刻”的品质，而一瓶好酒真正的尊严，往往在时间中才得以彰显。

03

谁征服了广州的味蕾

“CMB十年金典中国葡萄酒鉴赏”在评选机制上迈出了创新一步，构建了“大众品评”与“专业评审”各占50%权重的评价体系，打破专业赛事与消费市场之间的壁垒，多元维度的综合研判，发掘具有卓越陈年潜力的品质典范。

这一设计的用意十分明确：打破专业赛事与消费市场之间的壁垒，让一瓶酒既过“专家的舌头”，也过“市场的舌头”。

活动现场，图片来源：CMB

马瑟兰：当之无愧的明星

马瑟兰是当天被提及最多的品种。宁夏贺兰山东麓的马瑟兰已经形成了鲜明的风格——浓郁的紫罗兰花香、成熟的蓝莓和黑樱桃果香，伴随淡淡的巧克力与香料气息，单宁细腻柔滑。一位专业评委评价：“中国的马瑟兰已经走出了自己的路，有着东方特色的独立表达。”

活动现场，图片来源：CMB

蛇龙珠：被低估的中国味道

蛇龙珠作为中国特有的酿酒葡萄品种，在此次品鉴中同样表现出色。一款来自宁夏的蛇龙珠干红展现出独特的草本香气和红色浆果风味，口感清爽活泼，搭配广式烧腊尤为出色。

活动现场，图片来源：CMB

活动现场，图片来源：CMB

霞多丽：打破“红强白弱”的印象

过去人们常说“中国葡萄酒红强白弱”，但此次品鉴中的几款霞多丽干白彻底打破了这一刻板印象。经过部分苹乳发酵和法国桶陈酿的霞多丽，呈现出奶油般的质感与坚果香气，酸度平衡、余味悠长。

一位广州的葡萄酒讲师说：“这些白葡萄酒证明了中国不仅能酿造好的红葡萄酒，也能做出世界级的霞多丽。”

04

为什么是广州？

广州站落地珠江畔，绝非偶然。

粤港澳大湾区常住人口超过8600万，GDP总量超14万亿元，是中国经济最具活力的区域之一。广州作为核心城市，拥有深厚的饮食文化和庞大的中产消费群体，是国产葡萄酒必须攻下的战略要地。

与长三角的“茶酒融合”不同，广州的餐饮场景更加丰富多元：从米其林餐厅到街边大排档，从早茶到宵夜，从潮汕牛肉火锅到广式烧腊，葡萄酒正在渗透进这座城市的每一个生活角落。

更重要的是，广州消费者对新鲜事物的接受度极高。一位参与活动的广州酒商透露：“以前餐厅推国产酒，客人会问‘这是什么酒？好不好喝？’。现在很多年轻人直接说‘给我推荐一款宁夏的’——这个变化就在这两三年。”

此外，广州作为华南地区的葡萄酒集散中心，辐射整个珠三角乃至广西、福建、湖南等周边省份。广州站的品鉴结果，将对整个华南市场的消费风向产生重要影响。

活动现场，图片来源：CMB

05

八城巡礼

下一站，继续

珠江畔的酒杯虽已见底，但八城巡礼的脚步从未停歇。

从北京到上海，从杭州到广州，中国葡萄酒正在越来越多的城市餐桌上被真实的人举起、品尝、评价。那些曾经只在颁奖台上闪耀的名字，正在走进餐厅、酒馆和家庭聚会。

最终，所有参赛酒款包括评选出来的“金典中国葡萄酒”将上线CMB大奖赛甄选小程序，方便消费者线上购买。

奖牌会过期，但消费者嘴里那句“这瓶不错，下次再买”，才是中国葡萄酒真正的金典。

十年前，中国葡萄酒在CMB赛场上还是“新面孔”。

十年后，数百枚奖牌见证了中国风土的崛起。

而【CMB十年金典·中国葡萄酒鉴赏】要做的事情，比颁奖更进一步--把时间变成评委，让市场开口说话。

「CMB十年金典·中国葡萄酒鉴赏」系列活动还将陆续走进深圳、厦门、成都等重点城市。

一杯致敬十年！下一站，我们不见不散。