
经常遇到肾友问:
医生,我有肾病的问题,可以喝奶吗?
医生,我喝奶拉肚子,还能喝吗?
医生,奶的种类,有肾病该怎么选?
奶类含有丰富的营养物质,富含优质蛋白质、钙、B族维生素等,是非常优质的食物。
但对肾友来说,在奶的选择上是个天大的难题——到底哪种合适自己喝呢?喝错了会不会有害?
今天我们一起说一说。
第1点
—The First—
肾友能不能喝奶

网传中医认为牛奶阴寒,经常喝会损害阳气。
阳气可以简单理解为免疫力,对于缺乏免疫力的肾友来说,牛奶似乎不适合饮用。
但牛奶真的是阴寒之物吗?
并非如此。
中医一般认为事物的阴阳寒热属性与所处位置有关,人们食用的鲜牛奶一般来自于地上饲养的奶牛,因此多属于平性,加热后的奶制品多属于温热性。
实际上,不过无论牛奶属于什么性,都有生津润肠、益肺胃、补虚损等功效,可用来治疗便秘、虚弱劳损等疾病,并不会损耗人体阳气。
并且,世界上首部官修中药书就提倡老人饮奶,作者指出牛奶营养价值要比牛肉更高,能够起到补益人体的功效,而并不是伤人体的阳气。
有些人认为喝完牛奶会腹泻,就与牛奶阴寒有关,其实这是乳糖不耐受的表现。
就营养价值来说,肾友不仅可以喝奶,还要喝够这些好奶!
第2点
—The Second—
哪种奶适合肾友喝?

1.全脂牛奶:血脂正常肾友可选
不知道有多少人,因为全脂牛奶这个词片面地把其视为高脂食物。
实际上,未经去脂加工的纯天然牛奶,脂肪含量仅约3%,并不能划为高脂食物。
只要是血脂正常的肾友,完全可以饮用全脂牛奶,按照推荐每天喝250g牛奶也无大碍。
不仅口感相比脱脂牛奶更为顺滑、香浓,营养物质也更为丰盛,容易吸收。
2.脱脂牛奶:三高肾友可选
脱脂牛奶则是通过去除大部分或全部脂肪而制成的,通常含脂肪很少或不含脂肪。
这种奶的优点就是能帮人降低脂肪摄入。
基于这个特点,伴随血脂高、血糖高、血压高、肥胖等并发症的肾友,可以优先选择。
3.舒化奶:乳糖不耐肾友可选
乳糖是牛奶中的天然糖分,它需要乳糖酶来消化。
然而,有些人体内缺乏足够的乳糖酶,无法消化乳糖,这会导致乳糖不耐受,简单的说就是喝了牛奶会拉肚子。
而舒化奶通过人为添加乳糖酶,可以水解牛奶中的乳糖,不让不耐受的人群拉肚子。
4.酸奶:肾友选无糖款最好
酸奶酸甜丝滑的口感也是很多肾友的最爱。
酸奶通过发酵,把乳糖转化为乳酸,也非常适合乳糖不耐受的肾友。
但为了口感风味,市面上的酸奶都添加了大量的糖,需要在酸奶的含糖量比较高,不适合血糖、血脂、尿酸异常的肾友,这类肾友尽量选择无糖酸奶。
最后要提醒的是,不建议肾友喝自制酸奶。
因为大多数人都无法保证自制过程中的安全卫生,一旦混入致病菌,健康人群还可以抗一下,感染了也容易治,但对肾友来说就完全不是一回事了。
5.奶粉:高磷血症、透析人群慎选
奶粉属于牛奶加工制品,很多奶粉不仅浓缩了牛奶的营养,同时可能还会额外添加一些营养素,比如配方奶粉等,让奶粉的营养更加丰富。
但是由于浓缩和添加剂等因素的影响,奶粉中的磷相对较高,对于高磷血症、透析人群应避免饮用奶粉冲剂。
第3点
—The Third—
2种奶肾友不能喝

01
现挤的生奶
喝奶不要追求什么纯天然、无添加,饮用未灭菌的生奶,可以传播不少致病菌。
而肾友恰好是“身娇体弱”的那批人,就算坚持运动,免疫力也不算好,更容易中招。
有的肾友买了生奶会自己回家煮,但这样高温杀菌不分敌我,会连带消灭牛奶中的部分维生素和蛋白质,让营养大打折扣。
而且生奶太腥,经过处理的牛奶都有不少人无法接受,更别说只是在家简单 处理后的牛奶了。
02
乳饮料
看分类就明白了,乳饮料只是含有少量奶液的含糖饮料。
不但没有牛奶和奶制品的营养价值,还反而有大量的糖和添加剂,对血糖、血磷都有不良影响。
偶尔喝一下解解馋还好,真把乳饮料当奶天天喝,会加重肾脏负担,可能引发更多其他并发症。

现在很多乳饮料的商品名称都很令人混淆,所以在买陌生“奶饮”时,先看看配料表,如果配料表中有很多成分,第一位是水或者其他,即是含乳饮料,最好别喝。
看了今天的文章,您是不是发现喝奶也是大有讲究的?如果你觉得这篇文章有帮到你,别忘记点赞和在看哦!